PENENTUAN LAJU PENURUNAN KADAR AIR OPAK SINGKONG DENGAN MENGGUNAKAN RUANG PENGERING BERENERGI BIOMASSA LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT
Abstract
Keywords
Full Text:
PDF (INDONESIA)References
Ambarita, Himsar. 2011. Perpindahan Panas Konveksi dan Pengantar Alat Penukar Kalor. Medan: Departemen Teknik Mesin FT USU.
Chalil, D. 2003. Agribisnis Ubi Kayu di Propinsi Sumatera Utara. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Medan
Guritno, P. Darnoko, D. 2003. Teknologi Pemanfaatan Limbah dari Peremajaan Perkebunan Kelapa Sawit. Seminar Nasional:Mengantisipasi Regenerasi pertama Perkebunan Kelapa Sawit di Indonesia 9-10 April 2003, Bali:Max Havelaar Indonesia Foundation.
Holman, J.P. 1988. Perpindahan Kalor alih bahasa Jasifi, E. Edisi ke-6. Erlangga.Jakarta.
Law ,C. L. And Mujumdar,A.S.2009.Drying:Biological Materials.Encyclopedia of industrial Biotechnology:Bioprocess,Bioseparation and Cell Technology.1- 17.Malaysia Campus,Selangor.Malaysia.
Lingga, P. (1986). Bertanam Umbiumbian. Jakarta: Swadaya. Rohanah, Ainun.2006. Teknik Pengeringan (TEP421). Buku Ajar.Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.Medan.
Rukmana .1997. Ubi Kayu, Budidaya dan Pasca Panen. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Sulistyowati. R.2004. Pengaruh suhu dan lama pengeringan dengan menggunakan cabinet dryer terhadap kadar air, protein dan lemak pada jamur tiram putih. Skripsi Fakutas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.
DOI: http://dx.doi.org/10.31258/jkfi.13.12.823-829
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Indexing by: